Gạo nguyên cám là loại gạo khi vừa gặt xong, chỉ tiến hành xay tuốt trấu không qua khâu đánh bóng và làm trắng hạt gạo. Điều này giúp hạt gạo giữ lại được lớp vỏ cám quý giá.

Lớp vỏ cám của gạo chứa rất nhiều vitamin B1 cũng như nhiều chất dinh dưỡng và vi lượng khác. Đặc biệt, gạo nguyên cám có chứa anthocyanin: chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng kháng viêm, giảm cholesterol xấu, ngăn xơ vữa động mạch, chống tiểu đường…

Quá trình đánh bóng và làm trắng gạo đã phá huỷ 67% lượng vitamin B3, 80% lượng B1, 90% lượng B6, 50% lượng mangan, 50% lượng phốtpho, 60% lượng sắt & tất cả lượng chất xơ, axit béo cần thiết. Chỉ vì muốn nhìn thấy hạt gạo trắng tinh tươm mà vô tình chúng ta đã bỏ qua nguồn dinh dưỡng quý giá từ lớp vỏ cám trắng.

Có rất nhiều điều hữu ích và tác dụng khi dùng thực phẩm nguyên cám! Thực phẩm nguyên cám là lọai thực phẩm có nguồn gốc thực vật ví dụ như lúa mì, gạo hoặc bắp – trong đó những phần cốt lõi của hạt đều vẫn còn nguyên qua quá trình xử l‎y’. Bằng cách để cám còn nguyên ở tình trạng tự nhiên của chúng, tất cả các dinh dưỡng nguyên thủy sẽ được giữ lại. Vì thế chúng sẽ tốt hơn rất nhiều so với thực phẩm hoặc các lọai ngũ cốc đã tinh chế – vì chúng đã mất đi một số đáng kể các chất dinh dưỡng trong quá trình xay xát.

Thực phẩm nguyên cám có hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp cho đường tiêu hóa khỏe mạnh. Và vì chúng vẫn còn nguyên vitamin B – một lọai sinh tố rất quan trọng cho nhiều họat động chức năng trong cơ thể như quá trình hình thành năng lượng cho đến quá trình tạo máu.

Có rất nhiều điều hữu ích và tác dụng khi dùng thực phẩm nguyên cám! Thực phẩm nguyên cám là lọai thực phẩm có nguồn gốc thực vật ví dụ như lúa mì, gạo hoặc bắp – trong đó những phần cốt lõi của hạt đều vẫn còn nguyên qua quá trình xử l‎y’. Bằng cách để cám còn nguyên ở tình trạng tự nhiên của chúng, tất cả các dinh dưỡng nguyên thủy sẽ được giữ lại. Vì thế chúng sẽ tốt hơn rất nhiều so với thực phẩm hoặc các lọai ngũ cốc đã tinh chế – vì chúng đã mất đi một số đáng kể các chất dinh dưỡng trong quá trình xay xát.

Thực phẩm nguyên cám có hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp cho đường tiêu hóa khỏe mạnh. Và vì chúng vẫn còn nguyên vitamin B – một lọai sinh tố rất quan trọng cho nhiều họat động chức năng trong cơ thể như quá trình hình thành năng lượng cho đến quá trình tạo máu.

Có rất nhiều điều hữu ích và tác dụng khi dùng thực phẩm nguyên cám! Thực phẩm nguyên cám là lọai thực phẩm có nguồn gốc thực vật ví dụ như lúa mì, gạo hoặc bắp – trong đó những phần cốt lõi của hạt đều vẫn còn nguyên qua quá trình xử l‎y’. Bằng cách để cám còn nguyên ở tình trạng tự nhiên của chúng, tất cả các dinh dưỡng nguyên thủy sẽ được giữ lại. Vì thế chúng sẽ tốt hơn rất nhiều so với thực phẩm hoặc các lọai ngũ cốc đã tinh chế – vì chúng đã mất đi một số đáng kể các chất dinh dưỡng trong quá trình xay xát.

Thực phẩm nguyên cám có hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp cho đường tiêu hóa khỏe mạnh. Và vì chúng vẫn còn nguyên vitamin B – một lọai sinh tố rất quan trọng cho nhiều họat động chức năng trong cơ thể như quá trình hình thành năng lượng cho đến quá trình tạo máu.

Có rất nhiều điều hữu ích và tác dụng khi dùng thực phẩm nguyên cám! Thực phẩm nguyên cám là lọai thực phẩm có nguồn gốc thực vật ví dụ như lúa mì, gạo hoặc bắp – trong đó những phần cốt lõi của hạt đều vẫn còn nguyên qua quá trình xử l‎y’. Bằng cách để cám còn nguyên ở tình trạng tự nhiên của chúng, tất cả các dinh dưỡng nguyên thủy sẽ được giữ lại. Vì thế chúng sẽ tốt hơn rất nhiều so với thực phẩm hoặc các lọai ngũ cốc đã tinh chế – vì chúng đã mất đi một số đáng kể các chất dinh dưỡng trong quá trình xay xát.

Thực phẩm nguyên cám có hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp cho đường tiêu hóa khỏe mạnh. Và vì chúng vẫn còn nguyên vitamin B – một lọai sinh tố rất quan trọng cho nhiều họat động chức năng trong cơ thể như quá trình hình thành năng lượng cho đến quá trình tạo máu.

Có rất nhiều điều hữu ích và tác dụng khi dùng thực phẩm nguyên cám! Thực phẩm nguyên cám là lọai thực phẩm có nguồn gốc thực vật ví dụ như lúa mì, gạo hoặc bắp – trong đó những phần cốt lõi của hạt đều vẫn còn nguyên qua quá trình xử l‎y’. Bằng cách để cám còn nguyên ở tình trạng tự nhiên của chúng, tất cả các dinh dưỡng nguyên thủy sẽ được giữ lại. Vì thế chúng sẽ tốt hơn rất nhiều so với thực phẩm hoặc các lọai ngũ cốc đã tinh chế – vì chúng đã mất đi một số đáng kể các chất dinh dưỡng trong quá trình xay xát.

Thực phẩm nguyên cám có hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp cho đường tiêu hóa khỏe mạnh. Và vì chúng vẫn còn nguyên vitamin B – một lọai sinh tố rất quan trọng cho nhiều họat động chức năng trong cơ thể như quá trình hình thành năng lượng cho đến quá trình tạo máu.