Wir sind ein thalassophiles Paar aus Jersey und aus Wien, das das Meer und die Sonne liebt! Durch das Leben am Meer und das Aufwachsen mit den frischesten und besten Meeresfrüchten von der Insel Jersey, wo das Meerwasser das sauberste in Europa ist, haben wir uns entschlossen, in Österreich und einigen anderen Ländern die beste Qualität aus dem Meer auf Ihren Teller zu bringen.
Wir stehen für lebende Produkte und handeln dementsprechend nicht mit Gefrorenem
Wir arbeiten jetzt in Österreich und reisen regelmäßig auf die Insel, um Ihnen unsere qualitativ hochwertigsten Meeresfrüchte zu bringen, die immer noch auf die alte Art gefischt werden, mit MSC- und ASC-Zertifikat.
Die Jakobsmuscheln werden von Hand gefischt, die Hummer werden in Töpfen gefangen, die Austern befinden sich in einer vollständig biologischen Umgebung mit dem ursprünglichen Geschmack des Meeres.
Um unsere Meeresfrüchte zu begleiten, haben wir uns für den besten Kaviar und Räucherlachs der Welt entschieden, der Tradition und Moderne in höchster kulinarischer Qualität vereint. Wir freuen uns, Sie zu unseren Kunden zählen zu dürfen und bedanken uns für Ihr Vertrauen in unsere Produkte.