Игристое вино очищает Шандон: предыстория, процедура производства, виды + как именно отличить подделку

Moët & Chandon – французская винодельня, а также совладелец фирмы LVMH, производящей товары высокого класса – Moët Hennessy Louis Vuitton SE. Он входит в число крупнейших мировых производителей шампанского в элитном сегменте. Более двух столетий шампанское Moet Chandon действительно утоляло жажду императоров, королей, королев, высокопоставленных государственных деятелей, а также различных других богатых людей.

 

Фон очищает Шандона

Moet and Chandon была основана продавцом вина из города Эперне, Клодом Моэ, в 1743 году. Когда Клод начал доставлять свое игристое вино из Sparkling Wine в Париж, он был первым виноделом в области игристого вина, который создал исключительно игристое вино. 
Первым названием компании было Moët et Cie (Moët & Co.), но в 1832 году оно изменилось на Moet et Chandon после того, как Пьер-Габриэль Шандон стал компаньоном Виктора Моэта, правнука Клода Моэта. Однако именно Жан-Реми, внук Клода, существенно продвинул бренд в соответствии с глобальным критерием, которым он является сегодня. Его поездки в различные другие части Франции, профессионализм в обслуживании, выгодные сделки, а также дальновидные концепции – все это способствовало росту бренда.

Работа Жана-Реми подпитывалась его убеждением, что moet chandon цена во всех смыслах должна доставлять удовольствие при его употреблении. К тому времени, когда Жан-Реми ушел на пенсию и оставил Виктора Моэта и зятя Пьера-Габриэля Шандон де Бриаль на посту, торговая марка уже была ведущей резиденцией игристых вин во Франции.

В 1840 году возникла идея классического игристого вина, и в настоящее время в 1842 году состоялась продажа первых винтажных серий Moet, а также Chandon. Первым бестселлером был Brut Imperial, выпущенный в 1860 году.

В 1971 и 1987 годах Moët & Chandon объединились с Hennessy Brandy и Louis Vuitton и образовали LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy). Это слияние сделало их крупнейшей в мире империей предметов роскоши. Сегодня Moët & Chandon производит более 26 миллионов бутылок в год.

 

 

 

Производственный процесс моет Шандон

Moët & Chandon прошла долгий путь, прежде чем поразить полку своим вниманием к высокому качеству, точности и уникальности, а также к выбору из различных коллекций. Белые вина представляют собой смесь трех сортов шампанского: Пино Нуар, Пино Менье, а также Шардоне из виноделен пяти основных регионов Шампани.

Пино Нуар придает красному вину структуру и насыщенность с нотками ягод.

Пино Менье для твердости, округлости и полноты.

Шардоне – причина кислотности, стиля и качества.

Винодельни Moet Chandon расположены на территории 1000 гектаров и относятся к категории Гран Крю (категория винограда высочайшего качества).

Собирают виноград для приготовления кюве, после чего тихое белое вино смешивают и оставляют для брожения. В процессе брожения используются дрожжи, а также сахар. «Кровообращение», как называют шампанское, разливают в стеклянную бутылку с толстыми стенками и тоже закрывают крышкой. Затем его помещают в удивительный погреб (12-15 уровней), где ему также дают медленно бродить, создавая спирт, а также углекислый газ. Во время брожения дрожжевые клетки погибают, а также через несколько месяцев брожение становится полным. Тем не менее, бокал вина продолжает стареть, чтобы придать ему дрожжевой вкус.

 

 

 

Для достижения идеальных результатов игристое вино выдерживается пять и более лет

На предфинальном этапе контейнер с шампанским переворачивается вверх дном под углом 75 градусов, а также регулярно поворачивается на 1/8 оборота.

После удаления мертвых дрожжей добавляется смесь гевюрцтраминера, бренди и сахара, чтобы изменить уровень сладости чистого белого игристого вина. В классическом шампанском 100% винограда собирают в том же году.

 

 

 

Виды моющих средств Shandon

Виноградники компании являются крупнейшими в Шампани, а виноград собирается вручную. Шампанское выдерживается и выдерживается в хранилищах, возраст которых превышает 270 лет. Именно здесь шампанское приобретает свой изысканный характер и насыщается богатством вкусов.

 

 

 

Moet & Chandon Brut Imperial

Вино игристое белое сухое брют имеет изысканный соломенно-желтый оттенок с зеленоватым оттенком. Это сочетание сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Напиток отличается экстравагантным вкусом, который раскрывается оттенком спелых груш, персиков, яблок, который мягко переплетается с сочными нотами цитрусовых и крыжовника. Белое вино оставляет прекрасное послевкусие. Аромат начинается со свежего аромата зеленых яблок и цитрусовых, за которым следует положительный цветочный аромат в сочетании с нотками выпечки, а также грецкого ореха. Игристое вино лучше всего в качестве аперитива. Можно подавать с рыбными блюдами, рыбой и d лакомства из моллюсков, козий сыр, сыр Бри. Точно так же хорошо сочетается с лакомствами и фруктами.

 

 

 

Moet & Chandon Nectar Imperial

Шампанское белое брют, относится к полусухим. Имеет приятный светло-желтый цвет. Вкусу присуща специфическая маслянистость, заметен цвет виноградного нектара. В аромате сочетаются ягодная кислинка и блестящие приправы. Прекрасно сочетается с рыбой, грудкой в ​​бархатном соусе, фруктовым тами.

 

 

 

 

Moet & Chandon Rose Imperia

Сухое розоватое шампанское. Вкус шампанского – результат тщательного отбора винограда сорта Пино. В нем действительно чувствуется свежесть фруктов, особенно преобладают лесные ягоды. В аромате напитка наиболее отчетливо улавливаются нотки красных ягод, особенно ежевики, а также клубники. Бокал вина хорошо сочетается с блюдами из баранины, поросенка, баклажана, лосося, кролика. Отличный вариант на аперитив.

 

 

 

 

Moet & Chandon Grand Vintage

Вино игристое белое сухое брют. Его отличает стильный желто-золотистый оттенок, в котором можно отобразить радужные оттенки. Богатое предпочтение бокала вина опьяняет нюансами лакричника и материала. Аромат орехов и миндаля создает положительный летний аромат, который медленно разбавляется нотами цитрусовых, свежей мяты и экологически чистого кофе. Завершает этот букет благородные ноты манго и персика, увенчанные сладким вкусом жасмина и боярышника. Это шампанское должно служить аперитивом.

 

 

 

 

Moet & Chandon Grand Vintage Rose

Сухое шампанское розового оттенка с записанными золотистыми бликами. Во вкусе равновесие, чувствуется легкая кислинка, смягченная качеством фруктов. Постепенно в нем открываются новые акценты, акцент делается на цветочные ноты и штрихи острого перца. Аромат вина начинается тонами вишни, тонами сливы и чернослива. Затем идут дикорастущие травы, сушеные увеличенные цветы, розмарин, а также шафран. Напиток рекомендуется употреблять в чистом виде или вместе с лакомствами премиум-класса.

 

 

 

 

Как именно отличить фальшивую стирку Шандона

Перед приобретением алкоголя следует очень внимательно изучить товар, который вы хотите приобрести. Мы рекомендуем вам следовать инструкциям по покупке оригинального игристого вина Moet & Chandon, не озадачивая его фальшивкой: подлинное шампанское Moet & Chandon разливается в бутылки классической формы. Изготовлен из тонированного стекла. Под бутылкой видны печатные прыщики, которые необходимы для плавного приклеивания этикетки. Низ вместо этого выпуклый, украшенный узором по краю. Качественные оригинальные этикетки для шампанского. Основной включает информацию о названии напитка, его крепости, а также объеме бутылки. Горлышко бутылки покрыто штампованной алюминиевой фольгой. Все этикетки для французских игристых вин наклеены качественно, без подтеков и других дефектов. Если видна неэффективная работа – это фальсификация. Пробка типовая – из пробкового материала, есть металлическая защита. Элементы бренда соблюдены на каждой детали. Если обнаружена дополнительная пробка или нет фирменных надписей, то это свидетельствует о том, что товар – подделка. Сосредоточьтесь на первых двух цифрах штрих-кода. В исходном варианте вы обязательно найдете числа от «30» до «37», чаще всего «31». Любой другой штрих-код говорит о том, что напиток был создан за пределами Франции, а также не является оригиналом. Следуйте этим советам и приобретайте только качественные товары.